LIMPIEZA DE INSTALACIONES Y EQUIPOS DE HOSTELERÍA | 30 |
SEGURIDAD Y SITUACIONES DE EMERGENCIA EN LA ACTIVIDAD DE HOSTELERÍA | 30 |
APLICACIÓN DEL MARKETING EN HOSTELERÍA Y TURISMO | 30 |
EL ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN HOSTELERÍA | 30 |
LA COMUNICACIÓN APLICADA A LA HOSTELERÍA Y TURISMO | 30 |
PROTOCOLO EN HOSTELERÍA | 30 |
LA CULTURA DE LA CALIDAD EN LAS EMPRESAS Y/O ENTIDADES DE HOSTELERÍA Y TURISMO | 30 |
NORMATIVA DE SEGURIDAD, HIGIENE Y SALUD EN LOS PROCESOS DE LAVADO DE ROPA | 30 |
MÉTODOS DE EVALUACIÓN DEL GRADO DE SATISFACCIÓN DE NUEVAS ELABORACIONES | 30 |
METODOLOGÍA DE CATA DE LOS ALIMENTOS | 30 |
LOS PRECIOS DE LAS OFERTAS GASTRONÓMICAS | 30 |
LAS UNIDADES DE PRODUCCIÓN CULINARIA | 30 |
DIRECCIÓN DE EQUIPOS DE TRABAJO EN UNIDADES DE PRODUCCIÓN CULINARIA | 30 |
DIRECCIÓN DE EQUIPOS DE TRABAJO EN LOS SERVICIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS | 30 |
RESOLUCIÓN DE CONFLICTOS Y RECLAMACIONES PROPIOS DE LA VENTA | 30 |
APLICACIÓN DE LA NEGOCIACIÓN A ACCIONES COMERCIALES Y RESERVAS | 30 |
TÉCNICAS DE PREELABORACIÓN DE GÉNEROS CULINARIOS | 30 |
MANEJO DE MAQUINARIA, EQUIPOS Y UTENSILIOS BÁSICOS PARA MASAS | 30 |
HIGIENE ALIMENTARIA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS | 30 |
PLANIFICACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE SERVICIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS | 30 |
LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE HABITACIONES Y ÁREAS COMUNES | 30 |
MATERIAS PRIMAS EN LA PREELABORACION Y CONSERVACIÒN DE VEGETALES | 30 |
MATERIAS PRIMAS EN LA PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES Y CAZA | 30 |
PROCESOS PARA IDENTIFICACIÓN DE PUESTOS DE TRABAJO Y SELECCIÓN DE PERSONAL | 30 |
SISTEMAS Y MÉTODOS DE CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE GÉNEROS CRUDOS | 30 |
MANEJO DE MAQUINARIA, EQUIPOS Y UTENSILIOS BÁSICOS PARA CREMAS Y RELLENOS | 30 |
CLASIFICACIÓN SEGÚN ETIQUETADO Y MARCA DE PRODUCTOS TEXTILES PARA LAVADO | 30 |
GESTIÓN DE LA CALIDAD EN UNIDADES DE PRODUCCIÓN CULINARIA | 30 |
COMPOSICIÓN DE LA OFERTA GASTRONÓMICA | 30 |
REGENERACIÓN ÓPTIMA DE LOS ALIMENTOS | 30 |
MATERIAS PRIMAS CULINARIAS | 30 |
SEGURIDAD Y LIMPIEZA EN LAS ZONAS DE LAVADO E INSTALACIONES | 40 |
MAITRE | 75 |
CAMARERO SERVICIO DE SALA | 80 |
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